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목록2020/02 (192)
씽씽정보
생생정보 고수의부엌 오늘 두곳의 맛집 주인공은 바로 문어갈비탕과 김치만두전골 맛집입니다. 먼저 강릉에 위치해 있는 고수의부엌 문어 갈비탕집! 몸에 좋은 문어와 갈비이 만남인 문어갈비탕! 뚝배기 그릇에 큼지막한 갈빗대와 문어 한마리가 떡하니 모두 들어가져 있는 푸짐한 한그릇인데요. 맑은 국물에 문어와 갈비의 맛이 짙게 배인 깊은 국물이 기가막힐것 같아요. 속까지 뜨끈하게 데워줄 문어갈비탕! 가격은 25000원으로 꽤 비싸기는 하지만 이 한그릇에 액기스가 모두 들어 있으니 몸보신하기 딱 좋은것 같아요. 이 한그릇이면 정말 거뜬할것 같은데요. 갈빗대도 3개나 들어가져 있고 엄청 푸짐하네요. 문어는 타우린이 풍부해서 혈액 내 콜레스테롤을 낮춰주고 피를 맑게 해 혈관에 탄력을 줍니다. 이러한 타우린은 간의 해독작..
수미네반찬 김수미 오늘의 대박메뉴! 닭볶음탕에서 업그레이된 돼지갈비볶음탕! 이건 정말 만들어서 팔아도 될 것 같은 레시피에요! 무조건 맛있는 맛! 아니까 더 먹고 싶어지는 맛인데요. 이거 하나 잘 배워서 가족에게 해주거나 손님상 치를때 하면 정말 요리 칭찬 받기 딱 좋은 메뉴인데요. 빛깔이 너무 좋아서 요리꽝인 저도 움직이게 만들어주는 메뉴에요! 돼지갈비와 돼지목살로 환상적인 양념이 만나서 부들부들한 돼지갈비볶음탕으로 탄생하는 오늘의 초대박 메뉴. 이건 그냥 밥에다 비벼먹으면 정말 정신없이 먹겠는데요! ㅎㅎ 돼지갈비볶음탕 어렵지 않다고 해요. 양념을 잘 활용해서 잘만 조리해주면 저도 해볼수 있겠어요! 먼저 준비물도 생각보다 굉장히 간단해요! *돼지갈비, 돼지목살, 고추장, 고추, 간장, 매실액, 후추, ..
수미네반찬 김수미 쌤표 오늘의 레시피들! 맥주안주로 먹었던 아귀채에 빨간옷을 입혀준 아귀채무침! 안주가 아닌 반찬으로 기똥찬 아귀채무침 레시피를 알려주는데요. 주전부리로만 먹기엔 너무나 아까운 아귀채! 매콤한 양념과 부드럽고 폭신한 아귀채의 완벽한 만남 아귀채무침! 한번 맛보면 정말 홀릭되어 버린다는 아귀채무침 빨간 양념에 고소함이 보기만해도 전해지는데요. 식감 자체도 왠지 진미채를 이겨버릴것 같은 느낌! 아귀채무침이라는 또 새로운 메뉴를 수미쌤 덕분에 알아가네요 ㅎㅎ 1. 아귀채에 물을 분무기에 넣고 골고루 뿌려주세요.(그래야 타지 않아요) 2. 볼에 고추장 크게 3큰술, 매실액 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 솔솔, 생수 질질 흘리면서 3큰술 넣어준다. 3. 청양고추, 홍고추, 대파를 최대한 얇게 썰어..
생방송투데이 오늘이 리얼맛집은 3kg 대왕 랍스타가 철판에 나오는 랍삼철판 맛집이 주인공입니다. 무려 3킬로나 되는 대왕랍스터를 맛볼수 있는 메뉴인데요. 언제 먹어도 쫄깃하면서도 풍부한 식감이 자랑인 랍스터는 정말 맛있어요. 비싸서 문제지요 ㅎㅎ 이 랍스터를 철판에 요리한 랍삼철판이 이 집의 주 인기메뉴입니다. 하지만 이 집은 그래도 가겨 대비 가성비가 좋은 랍스터 맛집이라고 하는데요. 키로수별로 메뉴들이 있어요! 랍스타 500g 39000원, 1kg 75000원 1.5kg 109000원, 2kg 139000원 이렇게 구성되어 있는데요. 오늘 소개되는 3kg 대왕랍스터는 예약이 필수라고 해요! 기본적으로 구성이 너무 풍성하고 좋네요! 랍스터도 랍스터지만 같이 곁들여 먹을수 있는 사이드 메뉴들도 충분히 나..
생생정보 가겨파괴why 오늘의 맛집은 18900원 소고기편백찜 새우구이 간장새우덮밥 새우튀김 새우라면 5종을 무제한 무한리필로 즐길수 있는 맛집입니다. 원없이 소고기편백찜의 고기도 먹을수 있고 오동통한 새우도 무한리필로 즐길수 있는데 간장새우덮밥까지 먹을수 있고 정말 이토록 푸짐한데 단돈 18900원이라니! 정말 초초초대박집인데요. 일반 편백찜만 먹으려고 해도 일인분에 2만원은 그냥 넘거든요! 가격으로만 봤을때는 정말 초 가성비갑인 곳이에요. 그런데 음식구성도 소고기와 질리지 않게 새우구이와 간장새우덮밥은 굉장히 조화가 잘 어울리는것 같구요. 무한리필로 먹지않고 이렇게 구성으로 먹어도 18900원은 전혀 비싸지 않은 가격 같아요. 게다가 퀄리티도 전혀 떨어지지 않는데요. 하나하나 메뉴 모두가 메인 메뉴라..
생생정보 60년 전통의 내장탕과 30년 전통의 양대창구이가 오늘 택시맛객 맛집입니다! 부산의 역사와 전통을 자랑하는 오래된 노포들인데요. 먼저 60년 전통 내장탕집! 내장탕과 해물내장탕이 이 집의 시그니처 메뉴에요! 여러 내장 종류들이 들어가 깊고 풍부한 국물이 끝내주는 집인데요. 이 집의 내장탕은 그냥 내장탕이 아닌 해물내장탕인데요. 진한 국물에 밥말아 먹으면 해물 내장만의 맑으면서 시원한 느낌이 난다고 해요. 일명 명품의 맛을 느낄수 있다고 합니다. 비주얼은 엄청 빨개보이지만 전혀 자극적이지 않다고 해요. 재료 본연의 맛을 지키면서 감칠맛을 극대화한 60년 내공의 손맛! 정말 해장으로는 기가막히겠어요! 내장탕 해물내장탕 외에도 생선구이나 회역시 엄청 신선하니 맛있다고 합니다. 두번째 맛집은 바로 30..
서민갑부 김치 오코노미야키 한류 열풍을 만든 고희순 갑부! 일본에만 몇개점을 운영하고 있는데요! 갑부의 사연은 좀 특별할것 같네요. 일본에서 김치 오코노미야키로 성공하기까지의 고생담을 들으면 참 마음이 먹먹해집니다! 오코노미야키의 본고장인 오사카에서 김치 오코노미야키 열풍을 일으킨 주역! 오사카 맛의 역사를 바꿨다고 해도 과언이 아니라고 해요! 김치와 오코노미야키의 만남! 한번 맛보면 정말 맛있어서 푹 빠져 버린다고 하는데요. 오사카 여러번 갔었어도 한번도 못간게 후회되네요 ㅠㅠ 갑부의 오코노미야키 매장은 도톤보리 우메다와 도쿄까지 모두 일본의 중심짐에 위치해 있는 곳에 4개점이나 운영중이라고 해요! 일본 본토 안에서 40년이나 단골들을 만들어낸 정말 갑부는 대단한것 같아요! 일본인들의 까다로운 입맛을 ..
생방송 오늘저녁 노포의 손맛 오늘은 부천에 위치해 있는 만두국 전문점인데요! 만둣국과 순두부를 맛볼수 있는 곳이라고 해요! 소문난 콩전문점인데요. 깊은 사골 육수의 만둣국과 그냥 호로록 넘어가는 순두부와 고소한 빈대떡이 인기메뉴라고 합니다. 그리고 요즘 같은 날씨에 먹으면 딱 좋은 만두전골이 기가 막히다고 합니다. 무려 30년 전통이나 된 노포의 손맛을 볼 수 있는 곳! 생방송투데이 인생분식 만두 맛집으로도 소개된 곳인데요! 노포의 손맛 만두집은 황해도식 만두를 만들어서 손님상에 내고 있습니다. 주인장의 고향이 황해도쪽 이었다고 해요! 만두 맛만큼은 계속에서 전통을 이어 맛이 변하지 않고 있다는데요. 오래된 단골들이 많이 찾는 진정한 맛집같아요. 슴슴하니 질리지 않는 만두! 이 손만두가 들어간 노포의 만..
생활의 달인 햄버그 스테이크 달인 함박스테이크집! 오늘 달인으로 선정된 경력 13년의 박성진 달인이 그 주인공입니다. 송파구 송파동에 위치 해있는 함박스테이크 맛집! 석촌호수 근처에 분위기 좋은 햄버그스테이집으로 SNS에서 유명한 곳이라고 합니다. 분위기와 맛을 모두 사로잡은 달인의 가게인데요. 햄버그 스테이크의 핵심인 두툼한 소고기 패티가 일품이라고 해요. 밥 위에 두툼한 소고기, 파인애플 그리고 화룡정점인 달걀프라이까지 쌓은 비주얼 갑 함박스테이크! 달인만의 햄버그스테이크는 온니 소고기만을 사용한다고 해요. 부드러운 소고기 패티 식감을 위해서 감자와 통후추 메이플 시럽을 섞어 고기를 숙성시킨다고 하는데요. 달인만이 어떤 비밀 레시피가 숨겨 있을지 궁금해집니다. 그리고 햄버그스테이크의 신의한수인 바로 ..
생방송투데이 소스 없이 먹는 돈가스 맛집! 청주에 위치해 있는 일명 파덮가스 맛집입니다! 저는 원래 돈까스 먹을때 소스 잘 안찍어 먹거든요. 소금에 찍어 먹는걸 참 좋아라 하는데요 이 집은 그런 개념이 아닌 잘 튀겨진 돈가스 위에 파채를 올려 먹는 이색 돈까스집이에요. 매콤새콤하게 잘 무쳐진 파채가 듬뿍 올라가있어 돈가스와 함께 베어 물면 돈까스의 기름진 맛도 잡아주고 한식 같은 느낌이 더 들면서 아주 맛있게 먹을수 있다고 해요. 비주얼도 그리 나쁘지 않고 굉장히 먹음직 스러운데요. 파채를 삼겹살이 아닌 돈가스와 함께 먹는 아이디어를 생각해냈다니 정말 신선한 메뉴입니다! 돈가스 덕후들에게는 꼭 한번 들려봐야할 맛집 같네용 ㅋㅋ 게다가 파채만 있는게 아니라 콩나물까지 같이 무쳐져 있어서 씹는 식감이 훨씬 ..