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생활의달인 오늘의 은둔식달 맛집은 바로 대구 막창순대 달인의 막창순댓집이에요~ 50년도 더 된 전통있는 막창순대 순대집인데요! 이 집의 막창순대는 이북식으로 만들어 진다고 해요~ 말보다는 경험에서 우러나는 달인의 손맛! 전통을 이어오고 있는 손님들의 입맛을 사로 잡은 달인! 무거운 항아리 속 막창순대를 숙성시키는 방법이 정말 엄청 나는데요! 오묘한 향을 내며 숙성된 막창~ 그렇기 때문에 담백하고 먹어도 계속 생각나는 달인만의 막창을 만들어 내는것 같아요! 그 비법에는 메밀과 소금을 볶는 방법에 있네요! 막창을 숙성해서 더 부드럽게 만드는 비법이라고 해요! 1970년도에 가게를 오픈해서 대구 막창순대 2대째 이어내려오고 있다는 사장님! 부모님께서 알려준 비법을 잘 이어져 내려오고 있다고 해요! 일거리가 참..

호동과바다 완도 매생이 요리 레시피 열전 후, 강호동이 찾아간 쏨뱅이 맛집! 쏨뱅이라는 생선은 처음 들어봤는데요! 우럭보다 훨씬 맛있다는 쏨뱅이~ 남해에서 많이 소비 되기 때문에 도시까지 가져 올라갈 물량이 없다고 해요! 쏨뱅이는 자갈 사이에 청정지역에 살기 때문에 쏨뱅이 생물자체로 아무것도 안하고 요리해도 전혀 비린내가 나지 않는다고 해요! 그 맛은 정말 천국의 맛이라는데요! 그래서 완도에서는 죽어도 쏨뱅이라는 이야기가 나올 정도라고 해요! 정말 맛을 한번 보면 잊지 못한다는데요! 완도에는 굴과 매생이만 먹으러 가는게 아니었어요! 이 쏨뱅이 요리들을 맛보러 꼭 한번 가봐야겠더라구요! 강호동이 맛본 쏨뱅이젓국은 말린 쏨뱅이를 쌀뜨물이 요리해서 마치 황탯국같은 비주얼로 전라도 인심 가득한 12가지 반찬과 ..

생방송투데이 국물순대 맛집! 오늘 뽕삘 충만한 국물순대가 더맛잇쑈의 주인공인데요~ 국물 가득한 순대와 편육이 만나서 얼큰함을 보여주는 한그릇! 언뜻봐서는 얼큰 순대국과 비슷해 보이는데요! 국물 순대만의 매력이 따로 있다고 해요~ 먹으면 확실히 차이가 있다는데요! 그 비법은 바로 편육인것 같아요! 편육의 부드러운 살코기 느낌과 부드러운 순대의 식감이 맛있고 면발까지 숨어 있으니! 짬뽕과도 비슷할것 같은데 국물순대만의 특징을 잘 나타낸것 같네요! 양도 푸짐하고 해장으로도 정말 최고일것 같은데요! 뽕삘 충만한 국물순대 맛 보러 한번 가보고 싶어요! 국민 분식의 색다른 만남이라고도 평했는데요~ 정말 국물에 밥까지 말아먹고 싶어지네요! 어른들은 물론 아이들의 입맛까지 사로잡은 맛이라고 해요! ▶주소 : 광주 동구..

생생정보 가격파괴why 오늘의 맛집은 프리미엄급 7kg 이상 연어를 사용하고 있는 1인 16900원 연어회 참치회 떡볶이 김치전 샐러드 무제한 맛집이에요! 메인 메뉴는 바로 연어회와 참치회라고 할 수 있는데요! 신선한 연어와 참치의 황새치 눈다랑어 중상급 정도를 사용한 한 접시 푸짐하게 나오네요! 거기에 사이드로 김치전과 떡볶이 샐러드까지 무제한으로 즐길수 있는 가격파괴why 대박맛집! 깔끔한 소주와 한입 먹으면 최고의 안주거리가 되겠어요! 이 모든게 무한리필인데 1인 16900원인라니! 정말 가성비 갑인 대박 맛집이에요~ 게다가 무한리필로 시키면 똑같이 나오는게 대박인데요! 알싸한 고추냉이 얹고 김에 싸먹으면 살살 녹는 참치회 역시 맛이 기가막히다고 하요! 참치회만 먹으면 질릴수 있는데 연어회와 함께 ..