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김영철의동네한바퀴 오늘은 경기도 화성을 찾았는데요! 화성중에서도 좀 시골쪽을 방문했어요~ 화성이 꽤 넓거든요! 요즘 화성신도시로 뜨고 있는곳은 동탄쪽이고 오늘 김영철의동네한바퀴에 나온 동네들은 거의 반대편 쪽이라고 보시면 되는데요! 오늘도 역시 다양하고 정겨운 맛집들을 방문한 김영철! 첫번째 맛집은 조선족 부부가 운영하는 왕만두집이에요! 발안쪽이 외국인 특화 거리가 발전된지 전혀 몰랐었는데요~ 중국 거리를 연상케할정도라니! 그래서 더욱이나 이색적인 음식들을 맛볼수 있다고 해요! ▶ 고향의 맛과 푸짐한 인심의 조선족 부부의 왕만두집 외국인 특화 거리가 된 발안 시장. 한쪽이 동남아시아와 유라시아 사람들이 주로 활동하는 곳이라면, 다른 한쪽은 중국 거리를 연상케 할 만큼 한문으로 쓰인 간판들이 즐비하다. 그..

라끼남 간짜장라면 레시피! 이번에는 이연복 셰프에게 전수 받은 짜장라면에 도전했는데요! 돼지고기와 양파가 제대로 들어가서 일반 짜장라면으로 제대로된 중식의 향을 느낄수 있는 레시피인데요! 집에서 이렇게 간짜장을 간단하게 먹을수 있는 방법이 있을줄이야! 저는 이번 레시피가 제일 따라해보고 싶더라구요! 돼지기름과 양파의 만남! 기가막힐것 같은데요~ 이연복 셰프가 알려준 제7봉 라끼남 간짜장라면 레시피의 핵심은 바로 면2개에 수프3개의 양! 짠건 양파가 커버해주니 걱정하지 말라고 해요! 1. 보쌈용 돼지고기를 먹기좋게 썰어주세요(아무래도 돼지기름이 좀 나와야하니까 기름이 조금 있는 돼지고기 부위를 사는게 좋으것 같아요. 2. 프라이팬에 돼지고기를 넣고 식용유를 넣어 돼지기름을 내주세요! 3. 양파를 잘게 썰어..

편스토랑 이영자 추억의맛 찾기! 고향인 태안을 방문했는데요~ 태안에서 맛본 맛있는 한상! 와 진짜 상다리 부러질 정도로 한상을 먹었는데 이 집의 메뉴는 다 맛있어 보였어요! 바로 태안에서 먹은 굴밥부터 우럭포찜에 게국지찌개까지! 제대로된 한상을 보여줬는데요~ 여기에 굴보쌈까지 함께 먹으니 정말 맛있게 먹더라구요! 이영자는 할머니맛이라며 정말 감탄하면서 먹었는데요. 와 저는 음식들 비주얼 보고 감탄했어요! 싱싱한 굴이 들어간 굴보쌈과 굴밥도 굴밥이지만 게국지찌개를 먹고 진짜 감동한 느낌이었는데요~ 원래 충청도 음식으로 게국지가 유명하자나요! 이영자가 찾은 맛집의 게국지찌개 또한 돌솥에 팔팔 끓여 나오는데 굉장히 시원해보이고 맛있어 보였어요! 그리고 이 집은 굴밥을 시키면 굴보쌈이 함께 나온다고 해요! 이런..