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오늘 생활의 달인에 소개된 은둔식달은 광장시장에 자리하고 있는 '60년 전통 떡집'의 '이수희' 달인입니다. 60년이라는 전통에 맞게 가게에서 그 세월이 느껴집니다. 시어머니부터 시작된 달인의 떡집은 현재 달인께서 그 전통을 잇고 있습니다~ 말랑말랑한 떡의 식감을 위해 달인은 당일 생산된 떡이 다 팔리면 가게 문을 닫는다고 합니다. 이에 맞게 영업시간은 정해지지 않고 운영된다는 점!! 꼭 기억하세요~ 2가지 팥에 호두, 과일, 생강, 계피 등 다양한 식감을 위해 속 재료 또한 다양하게 사용하고 있는 달인!! 과일은 상황에 따라 넣고 빼기를 달인이 결정 한다고 하네요~ 광장시장을 들르시게 되며 달인의 60년 전통 떡집 한번 꼭 들려보세요~ -찹쌀떡의 달인 ☎010-6807-1926

생활의 달인 드라이카레 광주 드라이카레 달인 시바카레 오늘 생활의 달인에 선정된 청년달인은 바로!! 드라이 카레의 달인 '최재광' 달인인데요~ 드라이카레라 하면 일본을 가야 먹을수 있나~이런 생각이였는데 광주 동명동으로만 가도 되겠네요!! 광주 동명동의 '시바카레'를 운영하고 계신 '최재광' 달인은 반려견으로 시바견을 키우며 이름도 카레라고 했다는걸 보면 정말 카레와 반려견 모두 사랑하시는 것 같네요~ 매장 곳곳에서 느낄수 있는 달인의 반려견 사랑~ 달인의 드라이카레는 일본에서는 키마카레라고 불리는 간돼지고기와 야채를 센 불에 볶아 숙성시켜 먹는 일본식 카레입니다~ 요리하는 사람이 공들 많이 들여야만 맛있게 만들수 있다고 하는데..역시 달인인것 같아요~ 달인의 시그니처 메뉴 드라이카레!! 카레위에 얹어진..

생활의 달인 구운뇨끼 송도 구운뇨끼의 달인 오늘 생활의 달인에서 소개될 달인은 바로~송도의 구운뇨끼의 달인! 뇨끼라해서 어떤 음식일까~하고 찾아봤더니 역시나 비쥬얼부터가 다른 달인의 음식이네요~ 뇨키(gnocchi)는 이탈리아의 대표요리로 주로 감자나 세몰리나 밀가루 반죽을 빚어 만든 덤플링으로 우리나라의 수제비와 유사하다. 수제비와 유사한 느낌의 음식인 뇨끼~ 오늘의 청년달인은 '임파스토'의 김수민 달인!!어떤분이 이런 음식을 만들까~하는 궁금증에 찾아봤더니 아주 젊은 여자분께서 직접 요리를 하고 계시네요~ 저는 이번 생활의 달인 방송을 앞두고 가보지 못한 아쉬움을 이웃님들을 통해 달래고 있는데요~이웃님들의 사진만 봐도~어떤 느낌일지 감이 오네요~구운뇨끼뿐만 아니라 다양한 이탈리안 메뉴를 보이는 김수민..

생생정보 초저가의비밀 4900원 설렁탕 맛집! 진한 사골육수의 설렁탕을 4900원이라는 정말 말도 안되는 가격에 먹을수 있는 집인데요! 인천 계양구에 위치한 설렁탕집은 오랜시간 사랑받아온 맛집이라고 해요! 뜨끈한 설렁탕 한그릇에 몸도 마음도 든든하게 채워지네요! 앞으로도 저렴한 가격으로 많은 사람들에게 설렁탕을 제공해주셨으면 해요! 4900원이면 정말 저렴한 가격이네요! 뽀얀 국물 보니 밥말아서 깍두기와 너무나 먹고 싶어요! 배고프다! ♦ 전성춘설렁탕 인천 계양구 계산시장길 27 032-507-0888