생활의달인 미고랭 나시고랭 인도네시아 요리 달인 마포구 망원동 발리인망원

생활의달인 나시고렝 미고렝 달인! 마포구 망원동에 위치한 인도네시아 요리 달인의 맛집을 찾았는데요!

제대로된 인도네시아 발리 요리를 맛볼수 있다고 해요! 발리 하면 대표 음식이 미고렝 나시고렝이자나요! 세계 베스트 요리로도 꼽힌 나시고랭인데요~ 언제먹어도 참 맛있는 미고랭 나시고랭이에요~ 마치 우리나라 김치볶음밥과 같다고 비교해볼수 있겠는데요! 특유의 미고랭 나시고랭은 정말 진리입니다!

발리 전통 음식들은 한국인들의 입맛에 참 잘 맞는것 같은데요~ 그래서 그런지 참 한국사람들이 좋아라 하는것 같아요! 나시고랭은 발리식 볶음밥인데요! 나시고랭을 발리 현지 방식대로 직접 만드는 달인! 서수경 김재원 부부 달인인데요~ 

인도네시아 발리를 서핑을 하기 위해 찾았을때 우연히 현지인들과 자주 만나게 되면서 정통 발리 음식을 배웠다고 해요!

요리에 대한 애착이 남달랐기 때문에 지금도 일년에 서너번 직접 발리를 찾아 요리 공부를 여전히 하고 있다고 해요! 아직까지 열정이 남다른 인도네시아 요리 달인 부부! 달인표 나시고랭의 비법은 바로 밥을 볶을때 들어가는 삼발소스에 있다고 해요!

그리고 달인의 가게 인테리어까지 발리에 온 느낌이 물씬 들게 하는데요~ 해외를 가지 않아도 충분히 기분을 느끼며 먹을수 있어서도 좋은것 같아요!

백종원도 극찬했던 삼발소스인데요~ 삼발소스가 들어가면 정말 왠만한 음시은 맛있다고 하는데! 달인표 삼발소스를 만드는게 특징이라고 해요! 토마토에 칠리 고추와 생강 등 각종 향신료를 넣고 만들었다는 미고랭 나시고랭 달인의 삼발소스는 맛을 그대로 살리면서도 우리에게 친숙한 맛을 낸다고 해요!

현지 맛을 그대로 재현하면서 정통 발리식 나시고랭과 미고랭 맛을 볼수 있다고 하니 나중에 망원동 가게되면 꼭 가서 맛을 봐야겠어요!

<리뷰>

맛있는데 향신료 향이 너무 강해요 대만음식에서 느껴지는 그 향신료 랄까... 다먹고 나니 조금 거북하긴했습니다~

인테리어 진짜 외국처럼해놧고 이뻐요ㅠㅜㅜㅜ음식도 맛있습니당ㅎㅎㅎ

간이 세지 않으면서도 특별한 맛이었어요 인테리어도 예쁘고 갬성 있는 곳! 추천해용~

사장님이 현지에서 살아오셨는지, 외국 분들이랑 낯선 언어로 이야기를 하는 모습이 인상깊었어요:) 새로운 음식에 대해 설명해주시고, 진심으로 즐겁게 요리하는 모습이 정말 좋아보였습니다! 음식 또한 너무 맛있어서 다른 메뉴들도 먹어보고 싶었어요!!

미고랭 맛나요 마시고랭도 분명 맛날거 같아요. 분위기 좋은데 타이밍 안 맞음 웨이팅 있어요 물은 셀프로!!

나시고랭 강추

<생활의당린 인도네시아 요리  나시고렝 미고렝 달인>

<발리인망원>

서울 마포구 포은로 67

☎02-336-0527