생활의달인 구리 초밥 달인 은둔식달 장새우 참다랑어뱃살 초밥집 기꾸초밥

생활의달인 구리 수택통 초밥의 달인 초밥집! 지난번 용인 수지에 이어 이번에는 구리 초밥 달인이 소개되는데요! 구리 현지인들도 모두 인정한 초밥 맛집이에요~

 

 

경기도 구리의 한 일식집! 겉모습은 평범해보이지만 이 안에는 초밥의 고수가 숨어있었는데요~ 구리 초밥 달인의 초밥집은 회의 신선함은 물론이고 고소한 밥맛과 부드러운 식감까지 환상의 조합을 이루고 있는 초밥을 판매한다고 합니다! 혀에 닿는 순간 밥알이 쉽게 풀리며 부드러운 밥맛이 달인의 초밥의 가장 큰 특징인데요!

 

 

이 밥맛을 내기 위해서는 구리 초밥 달인 정철 달인의 능숙한 손의 압력 조절이 핵심이라고 해요~ 손의 압력을 조절하며 밥과 밥 사이의 공기층을 살리는게 특징이라는데요! 이런 초밥 달인의 비법 덕분에 한번 맛을 본 사람들은 다른 초밥과는 다르게 촉촉하며 부드러운 밥맛에 놀란다고 합니다!

 

 

달인의 모둠 초밥은 모두 인기가 많지만 그중에서도 단연코 인기있는 메뉴는 바로 특급 비법으로 만들어낸 장새우 초밥과 참다랑어뱃살초밥이 대표 메뉴라고 해요~ 참다랑어뱃살초밥은 보는것만으로도 맛을 예감할 수 있을 정도로 그 포스가 장난 아니라는데요! 달인의 가장 자신 있는 메뉴로 선보인다고 합니다!

 

 

은둔식달 구리 초밥 달인의 초밥들은 본래의 맛과 신선도를 위해 30분 이내에 먹는 조건으로만 포장을 해준다고 해요! 자신의 초밥에 대한 철학과 고집으로 지금까지 맛을 지켜오고 있다는데요! 달인을 보니 이 집 초밥 맛이 더욱더 궁금해집니다!

 

 

게다가 모듬초밥 가격은 1만원밖에 안해요! 와.. 가성비로도 정말 칭찬할만한 착한 맛집이에요! 장인이 만든 초밥을 단돈 10000원에 맛볼수 있다니~ 서울 중저가 초밥집만 가도 기본 5만원대인데요~ 구리 초밥 달인집에서 모듬초밥 5개를 시켜 먹는게 낫겠네요!

 

초밥을 정말 좋아라하는 남편이 이 집은 꼭 한번 가보자고 합니다! 달인 나온 후 사람이 엄청 많아지겠지만 꼭 도전해보고 와야겠어요!

 

 

각종 회들의 신선함이 사진에서만 봐도 정말 살아있네요! 보고만 있어도 침이 고입니다!

 

 

<리뷰>

구리 최고 초밥집!!!

 

오랜만에 방문했어요. 여전히 남다른 밥맛의 초밥 넘넘 맛있게 먹었어요~

 

솔직히 알려주면 줄서서 먹을까봐 두려울 정도입니다 ㅎㅎ 가성비 갑이구요 ㅎㅎ 계란초밥과 김치초밥이 트레이드 마크입니다. 물론 다 맛있습니다!

 

서비스로 주는 오뎅우동 국물 끝내줌 초밥은 살살녹음 밥알도 맛있음 입가심으로 백김치초밥 강추! 근처 주차장 이용시 1000원줌!

 

소문난맛집 대부분 밥 맛없어서 밥 떼어내고 먹는데 여기는 밥이 맛있어요 굿굿 우동도 국물이 끝내줌!! 마지막에 입가심으로 나오는 김치초밥이 대박!! 나오는 즉시 바로바로 먹어야되서 사진은 한장밖에 못찍었다는.. 먹는 즉시 솜사탕 처럼 녹아버리는 초밥이란?

 

외지에서 친구들이오먄 꼭 데려가는 곳중에 한 곳 입니다 특이하게 맛있는 맛이에요! 알바분들도 언제나 친절하십니다

생활의달인 초밥 달인의 비법은 간장에 있다고 해요! 간장을 비롯해서 재료 하나하나 숙성하는 방식이 정말 상상도 못한 방법이었는데요!

초밥 맛을 보면 쌀 자체가 굉장히 부드럽고 인생 초밥이라고 할 수 있다고 해요!

초밥을 찍어먹는 간장마저 심상치 않은 달인만의 노하우~ 

정말 겸손하지 않다는 달인의 초밥맛! 구리가면 꼭 맛보러 가야할 곳이네요!

 <메뉴&가격>

특선초밥 15000원

도로초밥 29000원

모듬초밥 10000원

연어초밥 17000원

기꾸초밥 20000원

 

<생활의달인 은둔식달 구리 초밥 달인>

<기꾸초밥>

경기도 구리시 안골로 91

☎031-551-0667