허영만의 백반기행 단양 감자수제비 제천 손두부집 두부구이 두부찌개 맛집

식객 허영만의 백반기행 단양 제천 편! 오늘은 충청북도로 떠나보는데요! 조연우와 함께 하는 맛집 탐방!

단양 제천하면 뭔가 담백한 음시들이 많은것 같아요~ 간이 세지 않아서 슴슴하게 질리지 않는 맛이라 제 입맛에도 딱 맞아서 항상 가면 맛있게 먹고오곤 했는데요!

첫번째 맛집은 바로 단양 감자수제비에요~ 단양 전통시장 가면 이 감자수제비집들은 종종 볼수 있는데요~ 충북음식이 종결자라고 감히 표현할 수 있다고 해요! 해발 400m의 고지대에서 자란 단양 감자로 만든 감자 수제비라서 굉장히 쫄깃한 식감이 특징!

마치 떡을 씹는 것 같다고 해요! 쫄깃한 식감이 감자수제비와 들깨를 기반으로 만든 국물이 환상의 조합을 이룬다고 합니다! 여기에 충청도식 매콤한 된장박이고추까지 얹어주면 정말 황홀한 한끼를 먹을수 있다고 해요!

감자수제비의 맛이 기가막힌 이유는 바로 국물! 그 국물의 비밀의 정체도 밝힌 허영만쌤이 추천한 단양 감자수제비집 꼭 한번 방문해보세요!

두번째는 제춘하면 손두부! 제펀의 사랑방을 방불케 하는 명물 손두부집이라는데요~ 이집의 대표 시그니처 메뉴는 바로 두부구이!~ 산초기름에 두부를 부쳐 먹어야 진정한 제천식 두부구이라고 해요!

독특한 산초기름의 향이 나는데 이 기름에 두부를 구우면 정말 고소하고 우유를 먹는것 같은 느낌이라고 해요! 정말 정갈한 맛의 일등인것 같은데요~ 보기만해도 고소함이 느껴지네요~ 그리고 이 집은 두부찌개도 유명하다고 해요!

두부 음식 요리들이 정말 맛있으면 고기보다도 맛있자나요! 얼큰한 두부찌개와 정반대의 매력인 두부구이를 맛볼수 있는 백반기행 제천 맛집! 이 집도 꼭 한번 들려보세용!

<식객 허영만의 백반기행 제천 손두부집>

- 가게명 : 시골손두부

- 주소 : 충북 제천시 두학동 494-2