허영만의 백반기행 춘천 꽁보리밥 백반 메밀 막국수 막국수집 신흥막국수 춘석이네

식객 허영만의 백반기행 춘처 특집! 오늘은 춘천 골목골목 맛기행을 떠나 나섰는데요~ 원조 먹방 요정인 노사연과 함께한 맛있는 기행!

춘천하면 막국수부터 닭갈비까지 다채로운 맛이 있는 지연인데요~ 오늘 허영만이 픽한 맛집들이 어디인지 궁금하네요~ 일단은 백반기행답게 각 지역의 백반집들은 꼭 들리는데요! 먼저 오늘이 백반집은 꽁보리밥 밴박 맛집이에요!

춘천 밥상 단골 메뉴인 꽁보리밥이라는데요~ 특별한 비빔장을 넣어 먹는다고 해요! 오래 묵혀 새까맣게 변한 장맛에 두 사람은 극찬을 아끼지 않았다고 해요~ 

그리고 식감이 살아 있는 나물로 만든 10역지 밑반찬도 정말 하나하나 기막힌 맛을 냈다고 하는데요! 춘천의 숨은맛집이라고 할 수 있는 오래된 맛집이라는데요~ 보리밥과 청국장을 함께 먹으면 시골정취를 느낄수 있다고 해요!

그리고 이집이 시그니처 메뉴는 두부전골이라고 해요~ 블로그 평들 보니 두부전골들을 많이 시켜 먹더라구요! 정말 자연에서 가져온 맛을 온몸으로 느낄수 있다고 하니 춘천가면 매번 똑같은 메뉴를 먹었다면 꽁보리밥 백반으로 시도해보세요!

<허영만의 백반기행 춘천 꽁보리밥 보리밥 백반 맛집>

- 가게명 : 춘삼이네

두번째는 춘천 맛 3대장이라고 할 수 있는 메밀 막국수 집이에요! 100% 순 메밀로만 만들어낸 면발을 사용한다고 하는데요!

제가 굉장히 좋아라하는 순메밀 100%!! 저는 평양냉면도 메밀 함량이 높은데만 가거든요~ 쫄깃한것보다는 막국수처럼 뚝뚝 끊어지는 식감을 더 좋아라해요~ 메밀향도 너무 좋구요!

(춘천 명물 익숙한 것 같지만 새로운 맛 감자떡도 맛봤네요~)

이 집의 맛의 비법으로는 바로 힘이라고 해요! 기계를 쓰지 않고 직점 면을 뽑는다는데요! 지금까지 맛있는 메밀막국수를 만들기 위해 팔뚝에 성난 근육이 자리 잡았을 정도라고 하네요! 정말 저력이 있는 맛의 세계가 열리는듯 해요! 

달콤매콤한 막국수 양념장에 비벼 먹는 메밀 막국수 한그릇! 너무 개운하겠어요~ 맛있어 보여서 꼭 한번 가보고 싶은 허영만의 백빈기행 춘천 맛집입니다!

게다가 막국수 가격도 정말 초 저렴하구요! 2대째 만들어오고 있는 전통 순메밀 막국수라고 해요! 

<허영만의 백반기행 춘천 메밀 막국수집>

- 가게명 : 신흥막국수

- 주소  :강원도 춘천시 상마을1길 36

- 가격 : ㅅ누메밀막국수 6천원