생활의달인 70년 담양 순대 달인 피순대의 달인 맛집 암뽕순대 청운식당

생활의달인 70년 담양 순대 달인 피순대의 달인 맛집 암뽕순대 청운식당

오늘 숨어있는 맛의 달인은 바로 70년 담양 순대의 달인! 일명 피순대의 달인! 생활의달인 70년 담양 순대 피순대 달인의 맛집은 담양에 위치한 그동안 한번도 공개된적 없는 숨어있는 집이에요! 피순대의 달인 순대집은 70년 전통이 있는곳인데요! 

지금도 대를 이어 아들이 가게를 지켜나가고 있다고 해요!

정말 당면 하나 안들어간 순수한 선지로 만든 순대! 와.. 진짜 크기로도 압도하고 정말 맛있어 보여요! 진짜 입에 넣자마자 영혼의 소리 ㅋㅋㅋㅋ 

정말 깜짝 놀랄만한 비주얼입니다! 

와 그리고 이 맛있는 순대가 들어간 순댓국!!! 이런 순대가 탄생하려면 정말 많은 시간과 정성이 들어간다는데요. 가게 뒷산으로 끌고간 70년 담양 순대의 달인! 

달인이 손수 키운 대나무를 자르러 가는데요. 와 직접 대나무를 기르다니. 

달인의 70년 담양 순대는 돼지에서 한개만 나오는 막창에 선지 참쌉가루와 채소를 넣어 매일매일 순대를 직접 만든다고 해요. 대나무를 이용해 정제된 소금으로 막창을 손질한다는데요! 그래서 막창의 비린내를 없앤다고 해요! 거기에 죽순 찹쌀죽을 넣어 순대속에 채워 넣는다고 하는데요!

막창에 순대속을 넣는 방식은 전통의 방식이라고 해요! 70년동안 가문의 비법으로 만든 생활의 달인 피순대! 정말 담양에서 유명하다고 해요! 아.. 순대 정말 먹어보고 싶어요! 완전 문정성시를 이루는 곳이라는데요. 정말 방송에 단한번도 안나온만큼 엄청 기대되는 맛집이에요!

비주얼만 봐도 맛집 스멜이 ㅋㅋㅋ 아 정말 배고파집니다!

피순대는 암뽕순대라고도 하는것 같아요! 새끼보로 만든 암뽕순대의 맛에 푹 빠져보고 싶어용! 담양가면 꼭 들려봐야겠네용! 내용이 도움되셨다면 공감을 꾸욱 눌러주세요^^ 

<생활의달인 피순대의 달인 맛집>

- 가게명 : 청운식당

- 주소/위치 : 전남 담양군 담양읍 담주리 85