백종원 집밥 백선생 맛간장 비빔국수 김치비빔국수 당면국수 비빔국수 3종세트 레시피

백종원 집밥 백선생 비빔국수 레시피

집밥 백선생 여름철 별미! 바로 비빔국수 3종을 만들어주기로 했는데요! 

입맛 다라 먹는 백선생 비빔국수! 우리가 흔히 아는 양념장으로 먹는 비빔국수가 아닌 색다른 비빔국수 레시피도 알려준다는데요!

<비빔국수 고명 만들기>

1. 양파 한개, 당근 반개, 돼지호박 1/4을 채썰어 넣어주세요. 

2. 맛간장에 있는 표고버섯을 잘게 잘라주세요. 

3. 팬에 식용유를 두르고 양파를 넣어 후추를 뿌려 볶아줍니다.

4. 당근, 돼지호박, 표고버섯을 넣어 볶아주세요. 

5. 양파만 살짝 익히고 기름만 묻었다 싶으면 바로 펼쳐서 식혀주세요. 

6. 소면과 당면을 삶아 물에 헹궈주세요.

Tip.당면은 6~7분 삶아주세요.

7. 당면은 참기름을 뿌려서 조물조물해서 잠시 대기!

8. 소면을 그릇에 넣어주세요.

<맛간장 비빔국수 만드는법>

1. 만능맛간장 두숟갈, 설탕 반숟갈, 간마늘 반숟갈, 참기름을 넣어줍니다.

2. 야채 고명 한숟갈을 넣고 통깨를 넣어 김가루를 넣어주면 완성!

<김치비빔국수 레시피>

1. 김치를 잘게 잘라주세요.

2. 만능맛간장 2숟갈, 간마늘 반숟갈, 설탕 반숟갈, 고추장 한숟갈, 고춧가루 한숟갈 넣어 비벼줍니다.

3. 볶은채소를 넣어 비벼주고, 통깨를 넣어비벼줍니다.

<당면국수 레시피>

1. 만능맛간장 세숟갈, 설탕 반숟갈, 간마늘 반숟갈을 넣어 무쳐주세요.

2. 볶은채소를 넣고, 참기름 통깨를 넣어 팍팍 무쳐주세요.

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