수요미식회 장어 맛집 강화도 강화 갯벌장어집, 갯장어 샤부샤부, 붕장어구이 붕장어회

수요미식회 장어 맛집 강화도 강화 갯벌장어집, 갯장어 샤부샤부, 붕장어구이 붕장어회

수요미식회 오늘 주제는 바로 장어!! 와 힘이불끈 장어~~~ 정말 맛있죠! 장어 정말 무지하게 좋아하는데 ㅋㅋ 특히 전 장어초밥을 굉장히 좋아하거든요 ㅋㅋ

가격이 좀 있지만 정말 고기 먹기 부담스러울때 장어 먹으러 가면 기운도 내고 참 좋은것 같아요! 여름철 집나간 기운도 돌아오게만든다는 마성의 음식! ㅋㅋ

양념 발라서 노릇하게 구워내면 정말 맛있죠! 장어 본연의 맛의 소금구이와 양념구이. 그리고 갯장어 샤부샤부까지! 근데 갯장어는 넘 비싸여 ㅠㅠ

그리고 붕장어로 만든 아나고회도 소주랑 먹기 딱좋요!!

오늘 게스트는 거미 신다은이 나왔는데요. 거미는 고향에서 장어를 말려서 구워서 양념장에 찍어먹었다고 하네요.황쌤은 어릴때 장어를 도시락에 싸가지고 다닐정도 와우 ㅋㅋ

그리고 장어탕이 정말 몸안에서 느껴지는 시원해지는 느낌을 느낄수 있다고 하네요! 장어탕 역시 보양식중 유명한 메뉴죠!!

와우 장어를 갈지않고 통째로 들어가는 장어탕도 있네요! 이게 전라도식이라고 해요! 빨간 국물에 장어탕 저는 이게 엄청 맛있어 보이네요! ㅋㅋ

장어의 종류에는 뱀장어, 먹장어, 붕장어, 갯장어라고 불리는종류들이 있는데요. 뱀장어는 민물장어, 바다에서 사는 장어를 갯장어라고 한다고 하네요!

갯장어는 천장어 하모라고 부르기도 한대요! ㅋㅋ

그다음 붕장어는 아나고라고 불리죠! 먹장어는 곰장어라고 보면 된다고 해요. 와 정말 헷갈리네여 ㅋㅋ

와 갯장어는 엄청 포학하다고 해요! 물리면 안된다는데요 ㅋㅋㅋ

오늘 수요미식회에서 뽑은 장어 맛집! 그 종류만큼이나 다양한 맛집들이 나오네용!!

<수요미식회 장어 맛집 리스트>

1. 인천 막줄래횟집

- 갯장어 샤부샤부 맛집이에요! 기가막힌 육수에 여수에서 공수해온 갯장어를 맛볼수 있는곳인데요!

2. 강화도 선창집

- 강화 갯벌에서 몸집을 키운 갯벌장어집 40년전통 갯벌장어집

- 수요미식회 장어 첫번째 맛집으로 나온곳이에요! 강화도에 있는 집인데요. 예전부터 강화도에 장어집이 많았다고 하는데요. 이집은 특히 전망이 좋은곳에 위치하고 있다고 해요! 이집의 대표메뉴는 갯벌장어에요!

3. 압구정 왕자장어

- 붕장어구이, 붕장어회로 유명한 맛집!

- 이집은 젊은 사장님이 운영중이라는데요. 딱 3년됐다고 해요! 대표메뉴는 아나고라고도 불리는 붕장어 회와 붕장어 구이라고 해요! 붕장어 회는 많이 봤는데 구이는 못본거 같아요! 붕장어는 세꼬시로 많이 먹죠! 근데 이집은 붕장어에 뼈가 없다고 해용! 오호~ 그래서 가격이 4만원대. 다른집보다는 비싸다고 하네용!