사장님귀는당나귀귀 이연복 갈비돈가스 마라가지 레시피 부산 아들 중국집 위치 목란

사장님귀는당나귀귀 이연복 서울 목란 부산점을 방문했는데요! 아들인 이홍운씨가 홍운 팀장으로 근무하고 있는 곳이에요! 이연복 가게가 부산에도 있느지 몰랐네요!

급습 방문하여 레시피와 요리들을 쭉 재점검한 이연복 셰프! 짜장면 멘보샤 탕수육 마파두부들 정말 맛있어 보였는데요!

언제 먹어도 맛있을것 같은 이연복 요리들~ 멘보샤는 정말 한번 먹어보고 싶어요! 서울점 후기들 보면 호불호들이 있긴 하던데 그래도 중식의 대가인 만큼 이연복 셰프의 요리는 믿고 먹어볼 수 있을거 같아요!

그리고 이번에 특별한 레시피를 공개한 이연복의 갈비돈가스! 와 이게 엄청 기대됐었는데요~ 중식의 대가가 만든 갈비돈가스의 맛은 어떨지!

다 맛있어 보이지만 밑간부터가 다른 이연복 셰프의 돈가스 레시피 대공개! 갈비 맛의 돈가스라 정말 기대되는데요! 지베서도 한번 따라해보세요!

<사장님귀는당나귀귀 이연복이 갈비 돈가스 레시피>

1. 돼지고기에 마늘, 생강, 맛술, 후추와 간장소스를 넣는다.

2. 고기에 양념이 잘 배도록 버뮌다.

(고기에 양념이 더 자 배이도록 몇 시간 재워두면 더 맛있다)

3. 양념한 고기에 탕수육 반죽과 빵가루를 묻혀 튀김옷을 만든다.

(방가루는 빵 조각을 갈아서 사용하면 된다.)

이연복 셰프답게 한번 튀긴 후, 다시 한번 튀겨주면 완성!

<사장님귀는당나귀귀 이홍운의 마라가지 레시피>

잘 튀겨진 가지에 미리 마들어둔 특제소스와 가지튀김을 한번 빠르게 볶아낸후 화조유로 마무리하면 완성!(마라가지 특제소스 레시피는 업데이트 곧 하겠습니다~)

<사장님귀는당나귀귀 이연복 가게 부산점>

- 가게명 : 목란

- 주소 : 부산 기장군 기장읍 기장해안로 268-3