내친구네레시피 상진이네 묵은지멸치볶음 오상진 엄마 레시피

금요일금요일밤에 오늘 내친구네레시피 주인공은 바로 오상진! 상진이네 레시피가 공개되는데요~

푸짐한 오상진 엄마의 맛있는 잡밥 한상! 오상진네 레시피가 엄청 기대되는데요~ 와우 어머니가 미대나오셨다는데요~ 저 시절에 미대 나왔으면 정말 대단하네요 ㅎㅎ

굉장히 멋쟁이신 상진이네 어머니 굉장히 고우시고 미인이신데요! 맛있는 밥한끼의 레시피가 엄청 맛있어 보였어요! 나중에 따로 따라해봐야겠어요~ 집도 한강뷰라 엄청 깔끔하고 좋네요~ 전세라고 하는데요 거실이 굉장히 넓고 화분도 많고 해서 시원해보이네요~

오늘의 상진이네 엄마 레시피 반찬은 바로 묵은지멸치볶음이에요~ 김치를 정말 잠담그신다는데요~ 정말 음식 빛깔이 너무 맛있어 보여요!

밥도둑이 다름없는 묵은지멸치볶음! 정말 이 음식 하나면 그냥 끝나겠어요~

<내친구네레시피 상진이네 묵은지멸치볶음 레시피>

1. 2~3일간 묵은지를 물에 담궈 양념을 빼놓는다. 

2. 냄비에 식용유를 많이 두른다. 

3. 묵은지를 냄비에 넣어 보글보글 끓여준다. 

4. 멸치 똥을 다듬어준다. 

5. 묵은지가 지글지글 소리가 나면 푹 익도록 물을 적당히 더 넣고 손질한 멸치를 듬뿍 넣고 푹 끓여준다. 

6. 간은 오직 새우젓으로 해주고 다진마늘을 넣어주고 대파를 듬뿍 넣어 숨이 완전히 죽지 않도록 끌혀준다. 

7. 묵은지를 그릇에 덜어주고 마지막으로 참기름과 깨소금을 넣어주면 묵은지멸치볶음 완성!