생활의달인 탕수육 달인 순천 탕수육 달인 짜장면 중국집 옛날손짜장

생활의달인 순천 탕수육 달인 짜장면집! 순천에 위치해 있어 지난번 수타 짜장면 달인으로 출연한 임민호 달인의 탕수육 비법이 공개됩니다!

달인의 짜장면 비법 정말 대단했었는데요~ 다른 짜장면집보다 간짜장 맛이 기가 막히다는 생활의 달인 순천 짜장면 맛집! 정말 국보급 비법의 짜장소스 만드는 노하우를 보며 참 대단하다고 느꼈는데요!

하지만 이 달인의 간짜장 말고도 유명한 메뉴가 있었으니! 바로 탕수육이라고 해요~ 짜장면과 함께 대표 메뉴라고 하는데요! 생활의 달인 탕수육 역시 달인만의 비법으로 만들어진다고 해요!

그 숨겨진 비법을 오늘 알려주는데요! 고기를 숙성하는 것부터 탕수육을 튀기기까지 어느것 하나 달인의 손길이 안닿은곳이 없다고 해요! 흐트러짐 없이 하나같이 정성을 들여 만든다는데요!

특히 생활의 달인 탕수육 달인의 탕수육은 부먹도 찍먹도 아닌 볶먹이라고 해요! 중식의 특징이라고 하면 볶고 튀기고 불향 가득한 음식 맛이자나요!

달인의 탕수육은 튀김옷의 바삭한 식감이 그대로 살아있어서 한입 먹는 순간 환상적인 느낌을 준다고 해요! 그 바삭함은 이루 말할 수 없다는데요~ 정말 탕수육은 고기도 고기지만 반죽이 생명인것 같아요! 정말 맛있는 탕수육을 만나기가 쉽지 않은데요! 달인의 중국집이 저희 동네에 있다면 얼마나 좋을까요 ㅠㅠ

볶았음에도 바삭함이 살아있는 달인의 탕수육! 순천 가면 꼭 한번 생활의달인 탕수육 달인 중국집은 들려봐야겠네용!

묘기에 가까운 탕수육 레시피를 알려주는 달인! 탕수육 비주얼 정말 끝짱입니다!

고기 부위가 중요한게 아니라 고기를 어떻게 숙성을 시켜서 잘 만드냐가 중요하다고 하는데요! 비지가루를 사용해서 고기를 숙성시키는 탕수윤 달인!

달인의 탕수육을 먹으면 식감이 굉장하다고 해요! 돼지고기 하나 숙성시키는데 정말 이런 노력이 들어가다니~ 보고 먹으면 더 감탄할 것 같아요! 평범한 탕수육이 아닌데요!

탕수육 달인은 어쩜 이런 방법을 알게 되었을까요~ 이건 정말 연구원이나 다름없는것 같아요! 지금까지 이런 숙성은 없을정도! 게다가 숙성시간도 인고의 시간을 버텨내야하는데요. 7시간의 숙성이 들어 간다고 해요~ 탕수육 고기라고 해서 그냥 고기가 아니네요!

숙성을 시킨 등심은 정말 최고의 재료로 탄생하고 튀기기까지 해서 탕수육 소스에 볶아주면 정말 인생 탕수육에 등극할만한 탕수육이 탄생되네요!

<생활의달인 순천 탕수육 달인>

- 가게명 : 옛날손짜장