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생활의 달인 충청남도 아산 호두 찰식빵 달인의 빵집! 주택가에 있는 평범한 빵집 같지만 유독 사람들이 몰리는걸 볼 수 있는 곳이라고 하는데요. 달인의 빵집의 주 메뉴는 바로 호두찰식빵이라고 합니다. 달인만의 호두 식빵은 쫄깃하면서도 부드러운 식감의 식빵안에 고소한 호두가 박혀있어서 씹어 먹는 재미까지 남다른 식빵이라고 해요. 많은 식빵 종류들은 봤어도 호두식빵은 본 적이 없는것 같네요! 이경무 경력 15년의 아산 호두 찰식빵 달인은 일본 도쿄의 고급 호텔에서 파티시에로 일하고 돌아왔다고 합니다. 남다른 경력을 가지고 있는데요. 아산 일대에서는 모르는 사람이 없을 정도로 유명한 베이커리집이라고 해요. 호두 찰식빵에는 두가지 반죽이 들어가는게 특징이라고 하는데요. 호두 식빵을 만들어내기 위한 과장은 멀고도 ..
읽을거리 2020. 5. 5. 17:15
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