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양식의양식 오늘은 국밥에 대한 썰을 나눴는데요! 한국에서 국밥하면 대표적인 부산의 돼지국밥! 뜨끈한 국물에 양념 부추를 척 올린 이게 바로 부산의맛~ 부산 돼지국밥에 대한 유래도 알게 되었구요! 압도적인 부산의 돼지국밥 사랑만큼 부산 가면 꼭 먹고 오는게 돼지국밥이에요~ 양식의양식에서 찾은 부산 돼지국밥집은 60년 손맛 물려받은 돼지국밥집인데요~ 매번 쌍둥이돼지국밥집만 가봤었는데! 다음번에는 양식의양식에 나온 집으로 가봐야겠네요~ 돼지국밥 유래는 북한식 유래설이 있다고 해요~ 원래 북한에서는 순대국밥을 많이 먹었다고 해요. 하지만 열약한 피난시절, 손 많이 가는 순대보다 만들기 간편한 형태로 변하여 지금의 돼지국밥을 먹게 되었다는데요! 돼지고기 위주로 끓여낸 맑은국물의 돼지국밥! 그러나 부산사람들은 수육..
읽을거리 2020. 2. 10. 00:53
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