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백반기행 여수 고깃집 소 새우살 장어 대가리 구이 선술집 복산식당, 추억꺼리

식객 허영만의 백반기행 여수 새우살 구이 맛집! 소 등심에 숨은 보물 진짜 맛있는 새우살 맛집을 찾았는데요! 총각무 비주얼부터 심상치 않았던 여수 고깃집! 한우 새우살 구이를 판매하는 곳이에요~ 와우! 진짜 빛깔 제대로이구요! 원래 새우살 부위가 등심보다 비싸자나요! 진짜 귀한 부위라 저도 자주 못먹는데 이거 보니까 완전 먹고 싶어지네요~ 김치도 제대로 담궈서 새우살 구이와 함께 먹으면 넘나 꿀맛이겠어요! 여수와 순천을 잇는 길목인 덕양리에는 1931년에 우시장이 들어섰었다.그 영향으로 곱창집들이 하나둘 생겨나 골목을 형성했는데이 덕양곱창골목에, 고향 친구가 추천해준 고깃집이 있다.소 특수부위를 그날그날 들여와 일일이 손질해 파는 집이다.시금치 두루치기를 잘한다고 해서 찾아갔는데, 식당에 딸린 정육점에서..
읽을거리 2020. 1. 11. 09:01
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