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식객 허영만 백반기행 서촌편! 오늘 맛집 중 돼지곱창볶음 선지해장국 20년 돼지갈비집을 소개합니다. 먼저 마성의 손맛! 잡내 하나 없는 돼지 곱창볶음이 맛있는 곱창집인데요. 돼지곱창은 이 양념맛이 찐이자나요. 그리고 군내 없는게 비법일것 같은데요. 이 집의 특제 양념소스에 볶은 곱창볶음 한입이면 소주가 그냥 생각난다고 해요. 경복궁 곱창 맛집으로 굉장히 유명한 곳이에요. 딱 가게 분위기부터가 정겨우면서 술한잔 기울이기에 너무 좋은데요. 곱창 다 먹고 난 다음 볶음밥을 해먹는것 역시 예술이라고 해요! - 가게명 : 별미곱창- 주소 : 서울 종로구 필운동 187- 가격 : 곱창볶음 1만원 그리고 두번째는 바로 동그랗고 커다란 선지가 들어간 선지해장국 맛집입니다. 이명박 대통령이 왔다갔다고 해서도 유명한 곳이..

식객 허영만의 백반기행 오늘은 서촌 특집입니다. 배우 도지원과 함께 하는 서촌 맛기행! 마성의 손맛을 볼 수 있는 서촌이 맛집들을 찾아가는데요. 먼저 통영식 굴국밥과 고갈비구이를 맛볼수 있는 곳에서부터 허영만과 절친인 박찬일 셰프가 추천한 숨은 맛집인 전라도 손막 가득한 밥상까지! 통영 토박이 주인장이 만들어내는 통영식 굴국밥은 정말 뼛속까지 시원함을 만나게 해주는 국물맛이 일품이라고해요. 주인장이 엄선한 탱글탱글한 통영 굴을 한 그릇에 담아낸 오리지널 통영식 굴국밥 맛을 볼 수 있다는데요. 여기에 겉바속촉의 진수를 보여주는 고갈비 구이까지! 고갈비 구이 정말 밥도둑이겠어요 ㅠㅠ - 가게명 : 통영다이닝 그리고 숨은 맛집인 반찬의 품격부터가 다른 전라도 밥상 맛집! 전라도 손맛 가득한 묵은지볶음 갓김치 ..