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생활의 달인 팥소절편 달인의 떡집! 논산시 연산면에 위치해 있는 떡집인데요. 생활의달인 떡집들은 모두 맛있는것 같아요. TV 나온곳들 택배로 시켜 먹어봤었는데 실패한곳이 없었어요! 새벽부터 끈임없이 손님드이 드나든다는 충청남도 논산의 떡집! 그 중에서도 달인의 인기메뉴는 달콤한 맛이 일품인 팥소절편이 가장 인기가 좋다고 합니다. 팥소가 들어가서 적절한 달달함이 계속해서 입맛을 당기게 할 것 같아요. 팥소절편의 달인은 51세 경력 20년의 정재신 달인인데요. 20년동안 떡을 만들어온 달인의 경력답게 떡에 있어서는 모르는 것이 없는 척척박사입니다. 이런 달인이 만들어내는 떡의 맛은 정말 믿고 먹을수 있을것 같아요. 달인의 팥소절편의 식감을 좌우하는 반죽은 밤과 녹두가 들어가서 씹을수록 더욱 쫀득하고 고소한 ..
읽을거리 2020. 3. 10. 15:19
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