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연탄 불고기 달인 생활의 달인 은둔식달 첫번째 맛집은 바로 대구 연탄불고기 달인 맛집이에요! 불고기 전문점인 이곳에서는 연탄에 구워져 나오는 석쇠불고기가 메인메뉴네요! 이미 대구에서는 소문난 맛집답게 많은 포스팅이 있는 노포 맛집인데요~ 보기만해도 침이 꼴깍 넘어가는 맛있어보이는 불고기 포스! 거기에 직화 연탄불고기이기 때문에 석쇠에서 구워 불향이 그득해서 감칠맛이 기가막히다고 합니다. 노릇하게 구워진 불고기 빛깔이 예술이네요~ 그리고 오늘 방송에 나올지는 모르겠지만 직화로 구워낸 오징어불고기 역시 이 집만의 시그니처 메뉴! 빨간 양념이 불과 만나서 시뻘건 색이 아닌 뭔가 버건디가 생긴 한층 죽은 빨간색으로 딱 봐도 불향이 가득해보이는데요~ 돼지 석쇠불고기보다는 해물이라 그런지 뭔가 더 부드러운 느낌이에..
읽을거리 2020. 1. 6. 16:40
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