생활의달인 육회비빔밥의 달인 상봉동 묵은지 육회비빔밥 달인 김치 함평국밥

생활의달인 묵은지 육회 비빔밥 달인 맛집이 나옵니다! 은둔식달 전설의 달인을 찾아떠난 오늘의 주인공은 바로 상봉동 육회비빔밥의 달인! 항상 문전성시를 이루는 달인의 가게!

육회 비빔밥 맛에 모두 반한 사람들~ 이 집의 비밀에는 바로 비빔밥에 들어갈 밥과 고명이라고 하는데요! 육회비빔밥의 핵심은 육회일수 밖에 없죠! 당일 도축해서 올라오는 신선한 암소 한우로 만든 육회! 

육회가 접시를 뒤집어도 떨어지지 않을 정도의 찰기를 가지고 있다고 해요! 정말 싱싱해 보이네요! 와 저건 비벼먹기에도 아까워 보일 정도에요!

육사시미도 퀄리티가 매우 좋을것 같아요! 점심에는 김치 육회비빔밥! 저녁에는 육사시미 먹으러 가야겠네요!

또 다른 비법은 바로 묵은지라고 해요! 두부와 볶음 세멸을 싯어낸 묵은지 사이사이에 넣고 쪄내면서 아삭함을 살리는것이 핵심이라고 하는데요!

달인만의 묵은지 육회비빔밥은 이렇게 완성이 된다고 합니다! 이 집만의 시그니처메뉴인 김치 육회비빔밥이라고 해요! 가격도 저렴하구요~~ 정말 맛있는 한끼를 먹을수 있을 것 같네요!

블로그 리뷰들도 정말 후기가 다 좋네요! 동네 맛집 고수의 식당인것 같아요! 

생활의달인 묵은지 육회비빔밥! 환상적인 육회 아래 익힌 묵은지가 딱 있네요!

고기가 육회의 식감이 신선한 생선을 먹는것처럼 아삭아삭하다고 해요!

냉장 숙성육은 도저히 이런 색이 나올수가 없다고 해요!

내공이 펄펄 넘치는 달인의 묵은지 육회비빔밥! 

당일 도축한 함평 육회만을 쓰기 때문에 오후에만 장사한다고 하네용!

<생활의달인 묵은지 육회비빔밥의 달인 김치 육회비빔밥 맛집>

- 가게명 : 함평국밥

- 가격 : 김치육회비빔밥 8천원

- 주소 : 서울 중랑구 봉우재로33길 73(상봉동 90-64)