생활의 달인 꼬막 솥밥의 달인 수원 맛집 바다예찬

생활의 달인 꼬막 솥밥의 달인 수원 맛집 바다예찬

오늘 생활의 달인 꼬막 솥밥의 달인 와우 수원이네요! 우리동네 ㅋㅋㅋ 가까워서 일단 합격! ㅋㅋ 꼬막 솥밥은 처음 들어보는데 이런걸 하는 곳도 있었군요!

이제 곧 꼬막철이라 정말 꼬막 맛있을땐데 그래서 나온건가 ㅋㅋ 정말 때를 잘 맞췄네요. 더더욱 땡겨요. 꼬막 그냥 양념없이 호일에 싸서 구워먹어도 정말 맛있죠! 근데 그걸 밥을 하면 얼마나 맛있을까요~! ㅎㅎ

수원에 위치한 꼬막 솥밥의 달인 맛집은 경력 32년의 김성길 달인이 운영하는 일식집의 시그니처 메뉴인데요! 김성길 달인은 직접 일본에서 배워온 기술로 밥을 짓는다고 해요!

<생활의 달인 꼬막 솥밥의 달인 맛집>

- 가게명 : 바다예찬

- 주소/위치 : 경기도 수원시 팔달구 구너광로175번길 31-12

솥밥이 지난번 달인때도 보니까 진짜 번거롭던데! 그래서 한정판으로 파는경우도 많더라구요~ 정말 번거롭고 까다로운 솥밥! 하지만 먹으면 정말 일반밥을 못먹을 정도! ㅋㅋㅋ

확실히 전기밥솥에다가 하는거랑은 맛의 차원이 다르다고 해요! 식감과 풍미가 남다른 명품 꼬막솥밥! 밥을 짓는 물부터가 다르다고 해요! 갈빗대와 사골을 우려낸 육수에 달인만의 비법 재료를 넣는다고 하는데요!

또한 수제 간장 역시 대박! 꼬막 솥밥 달인만이 연구한 독특한 훈연과장을 거친다고 해요! 정말 마성의 수제 간장이 나온다는데. 이걸 넣어 밥을 지으니 얼마나 맛있을까요 ㅋㅋ

정말 하나하나 정성이 대단한 달인의 꼬막솥밥! 꼬막의 식감이 끝내주는데!! 그 식감을 그대로 살려서 쫄깃한 꼬막맛을 먹을수 있다고 해요! 그리고 꼬막 또한 숙성에 숙성을 거치나고 하니 정말 대단합니다!

그리고 달인의 가게에서 꼬막무침 비빔밥과 회도 정말 맛있어 보여요!

수원이라 가까우니 주말에 꼭 가봐야겠어용! 내용이 도움되셨다면 공감을 꾸욱 눌러주세요!