생활의달인 삼척 꽈배기 달인 맛집 - 인생꽈배기 이용남 달인 강원도 삼척 '문화제과'

생활의달인 삼척 꽈배기 달인 맛집 - 인생꽈배기 이용남 달인 강원도 삼척 '문화제과'

생활의달인 564회 꽈배기의 달인이 나오는데요. 쩌 멀리 강원도 삼척에 있는 32년 경력의 이용남 달인! 32년동안 꽈배기 한우물만 파면 어떤 노하우가 나올까요!

시골마을에서 꽈배기를 꾸준하게 팔고 또 꾸준하게 사랑 받으면 그자리를 지켜온 빵집인데요! 꽈배기달인의 빵집 메뉴들 모두 맛있지만 그 중 단연코 먹어야할 메뉴는 바로 꽈배기!!!

꽈배기의 비법은 바로 반죽에 있다고 하는데요. 고소한 맛을 내기 위해 직접 농사지은 밀로 반죽을 하고 초석잠, 작두콩, 자두청이 들어가서 1차 발효를 거쳐 코란과 들깻가루를 넣어 2차 발효까지 거친다고 해요.

꽈배기 하나에 이렇게 정성들여 만들어지는지 몰랐어요! 정말 그냥 막 공장에서 찍어내는것과는 재료도 정성도 남다른 꽈배기! 바로나온 설탕 묻은 꽈배기 정말 맛있죠!!! 맛보고 싶어요!~

삼척이 신랑 고향이라 지난주도 다녀왔는데 미리 알았다면 갔을텐데 너무 아쉽네요 ㅠㅠ

<생활의달인 꽈배기의달인 맛집>

- 가게명 : 문화제과

- 주소 : 강원도 삼척시 근덕면 교가길 14

- 전화번호 : 033-572-3100

- 영업시간 : 9시 ~ 18시30분