생활의달인 찹쌀떡 달인 - 숨어있는맛의달인 인천 찹쌀떡 맛집 '전동방앗간'

생활의달인 찹쌀떡 달인 - 숨어있는맛의달인 인천 찹쌀떡 맛집 '전동방앗간'

생활의달인 숨어있는맛의달인 특집! 첫번째로 찾아간 집은 바로 찹쌀떡의달인 맛집! 인천에 위치한 집인데요! 찹쌀떡 하나로 정말 오래된 단골들을 많이 갖고 있는 집이에요!

맛집 검증단이 찾아간 시간은 새벽 2시가 넘은 시간! 늦은 새벿시간인데 불이 켜져있어요!

70년 넘게 찹쌀떡 하나만 고집해왔다는 찹쌀떡의 달인 맛집! 2대에 걸쳐 이어져 내려오고 있다고 합니다! 경력 42년의 한영화 달인! 정말 내공이 장난아닌것 같아요!

찹쌀떡이 다른 집들보다는 더 큰데요~ 하나만 먹어도 엄청 배부를꺼 같아요! 안에 팥앙금이 정말 먹음직스러워보여요! 쫀득쫀득 맛있겠다~

이집의 비법은 바로 반죽에 있다고 해요! 온탕냉탕을 게속 반복하며 쫀득한 반죽을 만들어 낸다는데요. 이건 정말 아무나 못할거 같아요!

특이 이집의 찹쌀떡은 방부제가 없어서 다음날에는 바로 굳는다고 해요! 아 찹쌀떡 사서 시간이 지나도 다 물렁했던것들만 먹었었는데 진짜 찹쌀떡들이 아니었네요 ㅋㅋㅋ 택배도 가능할까요. 근데 당일 만들어서 먹어야되는거라서 택배는 좀 힘들것 같은데 전화해서 물어봐야 될 것 같네요!

<생활의달인 찹쌀떡의달인 맛집>

- 가게명 : 전동방앗간

- 주소 : 인천광역시 중구 전동 18-1

- 전화번호 : 032-772-2553