대구 백종원 3대천왕 봉덕동 대구탕 맛집 '청학식당'

대구 백종원 3대천왕 봉덕동 대구탕 맛집 '청학식당'

대구특집! 백종원 3대천왕 맛집! 5군데 중 봉덕동 대구탕이 나왔는데요! 대구라 대구탕이 유명한건가요 ㅋㅋㅋ 캬 시원한 대구탕 정말 맛있는 집에서 먹으면 진짜 맛있죠!! 수요미식회도 대구탕 특집 하던데 ㅋㅋ 

요즘같은 날씨에 대구탕 한그릇 하면 정말 속도 풀리고 보신한 기분!

큼직한 대구살과 이리 알이 풍성하게 들어가 있고 파와 고춧가루를 넣고 팔팔 끓이면 맛있는 대구탕이 똭~ 기본육수는 멸치랑 다시마 건고추가 다네요! 좋은 대구 쓰면 맛도 좋을듯!

대구탕의 비법은 바로 굵은 고춧가루를 사용하는거래요. 게다가 무!!! 무가 정말 시원함의 한몫하죠!! 게다가 콩나물까지~~~ 캬~~~ 해장으로도 최고인듯!

대구탕은 비법은 또한 국물에 떠오르는 거품을 다 제거해줘야한대요! 정말 정성이네요! 그래야 깔끔하고 담백한 맛이 나나봐요!

정말 별거 없어보이는데 한입 먹게되면 국물에 숟가락이 멈추지 않죠! ㅋㅋㅋ 계속 국물만 드링킹 하게 된다는! 그 맑은 국물때문에 사실 저는 대구탕이랑 밥은 별로 안어울려요 ㅋㅋ 대구탕 먹다가 흰밥 먹으면 뭔가 맛이 무거워지는 느낌!!

백종원도 똑같았네요 ㅋㅋ 대구탕 먹으면서 밥 손에도 안대던데 ㅋㅋ 무슨 느낌인지 알아요! ㅋㅋ 그리고 큼지막한 대구살 먹으면 정말 쫄깃쫄깃!! 그 맛만 느끼고 싶죠!! 봉덕동 대구탕 맛집 추천합니다!!

<백종원 3대천왕 대구 봉덕동 대구탕 맛집>

- 가게명 : 청학식당

- 주소 : 대구 봉덕동 599-12