생활의달인 햄버그스테이크, 차슈 덮밥의 달인 맛집 함박스테이크, 차슈동 '윤휘식당'

생활의달인 햄버그스테이크, 차슈 덮밥의 달인 맛집 함박스테이크, 차슈동 '윤휘식당'

오늘 생활의달인 햄버그 스테이크 차슈 덮밥의 달인 맛집 정보!! 남다른 햄버그 스테이크와 차슈 덮밥이 대박인 이 집!! 보기만해도 침이 꿀꺽이네요!! 이 윤휘식당은 일본가정식 전문점인데요! 대표메뉴는 바로 햄버그스테이크와 차슈덮밥!

(윤휘식당 신메뉴 함박치즈스테이크)

햄버그 스테이크 차슈 덮밥의 달인 주인공은 바로 윤정태, 김휘환 달인! 달인의 햄버그 스테이크와 차슈 덮밥은 성신여대 앞에 위치한 만큼 여대생들의 취향을 그냥 바로 저격했다는!

<생활의달인 햄버그 스테이크 차슈덮밥 비법>

1. 햄버그 스테이크 고기 숙성 비법  :  진흙으로 숙성한 돼지고기와 달걀흰자와 콩비지를 이용해 숙성한 소고기를 적절한 비율로 섞어주면 입에서 사르르 녹는 햄버그스테이크가 완성!

2. 차슈덮밥 비법 : 쌀겨와 콩 껍질을 이용한 훈연으로 고기의 잡내를 제거하고 여기에 환상의 궁합을 자랑하는 비법 소스가 특징!

<윤휘식당>

- 주소/위치 : 서울 성북구 동선동3가 244

- 메뉴/가격 : 함박스테이크 8천원, 차슈동 9천원

(사진출처 - 윤휘식당 인스타그램 퍼옴)

학교앞이라서 그런지 가격도 너무 착하네요! 아기자기한 가게에서 정갈해 보이는 음식들이 달인들의 비주얼과는 살짝 다르지만^^; 섬세한만큼은 정말 음식에서 보여지는듯! 꼭 한번 방문해보고 싶어요!