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씽씽정보
생활의 달인 햄버그스테이크 달인 오므라이스 달인 은둔식달 동네함박 본문
강북구 미아동에 위치해 있는 생활의 달인 햄버그스테이크 달인 맛집! 함박스테이크 전문점인데요! 분위기 좋으면서 육즙 포테 터지는 햄버그스테이크를 맛볼수 있는 곳이라고 해요!
은둔식달 두번째 맛집인 햄버그스테이크집! 와.. 보기만해도 정말 맛있어 보이는데요. 똥글똥글한 햄버그스테이크 한입 물면 육즙이 주르르 나올정도로 고소해보이고 부드러워 보여요!
햄버그스테이크 달인의 함박스테이크는 고기의 육즙만이 입안에 맴돈다고 해요! 다른집들은 기름이 나오는데 달인은 기름맛이 안나고 육즙으로 가득차서 고기의 풍미와 훨씬 느끼하지 않고 담백하게 햄버그스테이크 맛을 볼 수 있다고 해요!
게다가 부드러움은 덤인데요! 한입 넣으면 정말 싹 녹아버릴정도로 부드럽다고 해요! 쌍따봉을 부르는맛! 생활의 달인 햄버그스테이크 맛 한번 보면 인스턴트 함박 스테이크는 맛을 못볼것 같네요 ㅎㅎ
이런맛이 가능한건 일단 고기도 좋아야겠지만 이 햄버그스테이크 소스가 정말 일품이라고 해요! 달인의 집의 주축은 햄버그스테이크 소스에 있다고 해도 과언이 아니라고 하는데요!
소스가 딱 봐도 엄청 찐해보이고 맛깔스러워 보여요!
달인 햄버그스테이크 소스는 오므라이스에도 사용이 되는데요! 이 오므라이스 맛 또한 기가 막히다고 합니다! 찐하면서도 풍미가 가득한 생활의달인 햄버그스테이크에도 그 내공과 비법이 정말 대단하더라구요!
진한 육향과 부드러운 식감으로 동네에서는 정말 유명한 식당이라는데요! 육즙 가득한 고기의 비밀은 바로 감자와 헛개나무를 이용해서 특별 숙성시키는 방법을 사용한다고 해요!
달인들의 맛집들 보면 공통적인건 정말 숙성 방법들이 놀라울정도로 상상초월인 방법들도 많고 정말 정성을 많이 드리는것 같더라구요!
이 햄버그스테이크 한그릇이 나오기까지의 달인의 노력과 연구가 대단한것 같아요! 오므라이스 비주얼도 기가 막히죠! 계란만 봐도 정말 장인의 손길이 느껴지네요!
그리고 특급비법인 햄버그스테이크 소스는 비법 꿀물이 들어가서 소스를 만든다고 해요! 그래서 감칠맛이 남다르다고 하는데요!
42세의 고윤아 달인의 젊음을 다 바쳐 만들었다는 햄버그스테이크와 오므라이스!
정말 달인표 음식들 먹으러 미아동으로 가고 싶은 심정이네요! 이 근처 가실일 있으시면 꼭 한번 들려보세요! 정말 맛있어 보입니다!
<생활의 달인 햄버그스테이크 달인>
- 가게명 : 동네함박
- 주소 : 서울 강북구 도봉로15길11
- 영업시간 : 11시~21시
- 가격 : 함박스테이크 9800원 오므라이스 8000원
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