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생활의 달인 경력 48년이 63세 임민호 달인! 오늘 순천 수타 짜장면 달인의 주인공인데요!

48년 수타 짜장면의 외길을 걷고 있는 순천의 달인! 남녀노소를 불문하고 모두 사랑하는 음식 중 하나가 바로 자장면이죠! 그런데 은근 수타로 하는 곳은 많이 본적이 없어요~ 순천에 위치한 생활이 달인 수타 짜장면은 다른 면보다도 더욱 쫄깃한 식감을 자랑한다고 해요!

40년이 넘는 전통을 잇고 있는 만큼 달인의 노하우란 따라잡을자가 없을것 같은데요~ 순천 수타 짜장면을 만들기 위해 온몸이 괜찮을곳이 있을까 싶을 정도로 열정과 노력이 대단한것 같은데 작은 중식당에서 계속 이어오고 있으신걸 보면 정말 대단한것 같아요!

달인은 배고팠던 시절부터 먹고 살기 위해 16살에 중식을 배우기 시작했다고 해요! 그런데 이제는 무려 나이가 환갑을 지났는데요. 정말 꾸준하게 한길을 걸어오는게 누구보다도 쉽지 않았을텐데 그거 하나만으로도 존겨할만한 수타 짜장면 달인이네요!

순천 수타 짜장면 달인의 짜장면은 주문이 들어오는 즉시 바로 수타로 면을 뽑아서 손님에게 내오고 있는 방식을 고수한다고 해요! 이건 48년간 지켜온 철칙이라고 하는데요! 여기에 채소와 고기를 아낌없이 넣어 춘장과 함께 볶아낸 짜장소스가 일품이라고 해요!

수타면도 수타면이지만 이 짜장소스 역시 비법이라고 할수 있어요! 달인만의 짜장소스는 깊은 맛을 자랑하고 있다고 해요! 오랜 세월 한결같은 원칙으로 지금이 짜장면 맛을 지키고 있는 순천 수타짜장면 달인~

나중에 순천 놀러가게되면 생활의 달인 수타 짜장면 맛은 꼭 한번 보고 와야겠어요!

<메뉴&가격>

- 수타짜장면 6천원

- 수타간짜장 7천원

- 짬뽕밥 7천원

- 수타짬뽕 7천원

- 수타우동 7천원

<리뷰>

수타손짜장은 처음 먹었는데 독특하고 맛있었어요!

[생활의 달인 순천 수타 짜장면 달인]

<옛날손짜장>

전라남도 순천시 우석로 85

☎061-722-8809