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목록백선생 (3)
씽씽정보
닭한마리로 온 식구가 즐길 수 있는 요리!! 많이들 아실 요리 바로 '닭한마리'입니다. 다들 많이 드셔보셨을 대중적인 요리인 닭한마리를 만드는 레시피를 알려주셨는데요.닭한마리만이 아닌 닭한마리 요리에서 가장 중요한 소스!!를 만드는 법 까지 알려주신다고 하네요!! #닭한마리1. 생닭(10호)을 한마리 준비합니다. * 닭 손질하기 - 생닭을 물에 씻어 준비를 합니다. 씻으면서 뼈와 꼬리 부분의 내장을 제거해 주시고 꼬리부분 뭉 쳐있는 부분을 가위로 잘라내 줍니다. 2. 닭 손질이 끝나면 바로 냄비에 넣어 주시고 물 10컵을 넣고 끓여 줍니다. * 닭은 따로 미리 끓여주는 이유는 육수를 만들고 손님들과 바로 먹을 수 있기 위해서라네요~3. 양파 한개와 파를 넣어 닭을 한번 끓여 줍니다. 3. 마지막으로 맛술..
집밥 백선생 오늘의 주제는 '초간단, 초감동! 한 그릇의 행복' 이네요~혼자 사시는 분들이나 밥 차려 먹기(?) 귀찮타~하시는 분들께 반가운 내용일 것 같은데요~ 한 그릇의 행복을 보여줄 첫번째 요리는 바로 '닭고기 달걀덮밥' 입니다!! 이름만으로도 맛있을 것 같은 이 요리는 일본식 덮밥을 생각하시면 될 것 같네요~만드는 법도 간단하다고 하니 지금부터 알려드리도록 하겠습니다. #. 닭고기 달걀덮밥 1. 닭고기를 준비합니다. 닭다리살을 사용해 주시면 되는데요 크기는 손바닥을 기준으로 손바닥 만한 크기 한쪽을 준비합니다.2. 닭고기 두 쪽 기준 양파는 한개를 준비합니다. 양파는 얇게 채를 썰어 준비하는데 양파는 닭고기 냄새를 제거하기 때문에 많이 준비해두면 좋다고 하네요~3. 대파 한대 어슷썰기4. 양파를 ..
집밥백 선생 감자짜글이 백종원 일본식감자조림 레시피! 갑자기 더워진 날씨 때문에 점점 힘들어 지는 요즘이네요~이런 날씨면 찾아오는 제철 식재료!! 다이어트에도 도움이 되는 바로 이것은 '감자'!! 오늘 집밥백선생의 주제는 바로 '감자'입니다. 감자로 만든 감자짜글이!! 흔히 했었던 감자요리와는 차원이 틀려요!!성큼 다가온 여름, 감자 수확철을 맞아 손쉽게 할 수 있는 요리들을 소개합니다. 1) 재료는 감자 4개, 진간장, 설탕, 맛술, 물, 양파, 당근, 소고기를 준비해 줍니다.2) 감자와 양파는 큼직하게 썰어 줍니다.3) 당근 감자보다 작게 썰어주고 소고기도 적당한 크기로 썰어 준비해 줍니다.4) 설탕, 진간장 반컵과 맛술 3분의1컵, 물 2컵을 준비해 줍니다. 5) 당근과 소고기를 뺀 모든 재료를 함..