생활의달인 사누끼우동의 달인 맛집 서대문구 멸치육수우동 '가타쯔무리'

생활의달인 사누끼우동의 달인 맛집 서대문구 '가타쯔무리'

생활의달인 사누끼우동의 달인 맛집!! 서대문구에 저런곳이 있었군요 ㅋㅋ 회사 완전 가까운데 몰랐다는 ㅋㅋ 대박 저런 간판의 집이 우동의 성지라고 불리는 곳이라니!!!

이 달인의 맛집은 원래 생활의달인에서 2015년부터 찾아갔던 곳이라고 하네요! 다만 주인장의 철학이 너무 빠르게 성공하는 것이 좋지않아 방송을 거부 했다고 해요!! 조금씩 천천히 성장하는 것이 최고라며!

어쩜.. 요리에도 주인장의 철학만큼 깊은맛이 베어있을것 같네요!

맛을 본 검증단의 결과는 정말 충격적인 맛!! 우동의 면과 국물 모두 합격!! 특히 허전해보이는 우동의 맛에는 보통 일본식 우동에서 쓰이는 가다랑어포같은 재료가 아닌 온니 멸치!! 멸치만 들어간 육수가 비법이었다고 해요!

주인장 한국말이 서툴던데 일본분이라는 말도 있어요. 근데 어떻게 멸치만 쓰는 비법을 찾아낸건지!

다시 봐도 너무 신기해요!! 정말 이집은 특이하면서도 담백하니 맛있어 보여요!!

꼭 가보고 싶은 집이에요! 정말 30년 무술을 연마한 사람처럼 보기에는 단순해보여도 한방 맞으면 죽을 수 있는 맛이라는 호평일생입니다!

<생활의달인 사누끼우동의 달인 맛집>

- 가게명 : 가타쯔무리

- 주소 : 서울 서대문구 명지대길 72

- 영업시간 : 11:30~20:00 브레이크타임 14:00~17:00 (휴무일 매주 수요일)

- 메뉴 : 가케우동 7천원 (금액도 저렴하네요!)