냉장고를부탁해 이대호 '오세득 모시돼진디?' '미카엘 마이 무따아이가' 요리 레시피!

냉장고를부탁해 이대호 '오세득 모시돼진디?' '미카엘 마이 무따아이가' 요리 레시피!

냉장고를부탁해 2주년 특집! 2년만에 다시 냉부를 찾은 이대호 선수! 2주년 특집답게 직접 방청객들도 모시고 누가 승리할지 예측하며 시식의 기회도 주는 이벤트를 했는데요! 평소 아주 친한 정준하도 출연했습니다!

첫번째대결은 오세득 셰프오 미카엘 셰프! 오세득은 돼지고기를 선택한 요리, 미카엘은 소고기를 선택한 요리를 준비하였습니다! 빅보이 입에 홈런 칠 고기 요리 두 셰프의 레시피 공유합니다!

<오셰득 셰프 모시돼진디? 요리 레시피>

1. 적양파를 잘게 썰고, 대파는 적당히 썬다.

2. 항정살과 삼결살을 썰어 팬에 넣고 소금을 뿌려 볶는다.

3. 대파와 적양파를 넣어 함께 볶아준다.

4. 달래를 적당한 길이로 썰어준다.

5. 끓인기름에 고춧가루 다진마늘을 넣고 끓인다.

6. 체에 밭쳐 고추기름만 걸러내 고추기름을 만들어준다.

7. 적양파, 마늘, 고추를 잘게 썰어 고추기름에 넣고 함께 끓인다.

8. 고추기름에 모시조개, 동죽, 바지락, 화이트와인을 넣고 함께 볶는다.

9. 볶은 돼지고기에 굴소스를 넣고 함께 볶는다.

10. 볶은 돼지고기에 볶던 조개를 넣고 다시 볶은 뒤 맥주를 넣는다.

11. 볶던 재료에 달래를 넣고 함게 볶은 뒤, 접시에 담는다.

12. 적당한 크기로 썬 레몬을 곁들여 마무리한다.

<미카엘 셰프 마이 무따아이가 요리 레시피>

1. 구이용 소고기와 불고기용소고기를 핸드블렌더에 넣고 간다.

2. 소고기에 잘게썬 적양파, 소금, 후추로 간을 하고 맥주를 넣어 다시 간다.

3. 갈아놓은 소고기에 달걀물을 넣고 섞는다.

4. 소고기를 넓게 펴고, 얇게 썬 무화가를 올린다. 

5. 모짜렐라 치즈와 고르곤졸라 치즈를 얹고, 소고기를 만으로 접는다.

6. 기름을 두르고, 소고기를 굽는다.

7. 감자를 가늘게 채썬 뒤, 소금과 후추로 간을 한다.

8. 기름을 두른 팬에 양념한 감자채를 넓게 펴서 부친다.

9. 팬에 설탕, 레몬청, 물을 넣고 끌인 뒤, 무화과를 넣어 익힌다.

10. 그릴팬에 구운 소고기를 전자레인지에 넣고 돌려 속까지 익힌다.

11. 감자채부침을 접시에 올린다.

12. 팬에 생크림을 끓인다.

13. 끓이던 생크림에 머스터드소스, 후추, 소금을 넣고 섞어 크림머스터드소스를 만든다.

14. 감자채 위에 소고기를 올린다.

15. 소고기 위에 크림머스터드소스를 얹고, 익힌 무화과를 올려 마무리한다.

오세득과 미카엘의 대결! 과연 승리자는? 두둥 바로 미카엘 셰프의 마이 무따아이가 소고기 요리!!