생활의달인 소라달걀말이 탕수육 달인 맛집 - 부산 '영성방' 산둥식 해물달걀말이 40년전통 유건국달인

생활의달인 소라달걀말이 탕수육 달인 맛집 - 부산 '영성방' 해물달걀말이 40년전통 유건국달인 

생활의달인 소라달걀말이 탕수육 달인! 40년 전통을 이어가고 있는 유건국 달인의 맛집인데요! 부산에 위치해 있어요! 전 이 달걀말이 비주얼 보고 완전 충격! 정말 처음보는 음식이었어요 ㅋㅋ 이건 정말 먹어보고 싶다는!

유건국달인의 달걀말이는 산둥식 달걀말이로 7가지 해물과 채소가 들어가요! 특히 소라를 잘게 잘라서 식감을 살린게 특징인데요! 

우리가 생각하는 흔한 달걀말이가 아니기 때문에! ㅋㅋ 정말 조리과정이 하나하나 정성들이는 모습이 인상적이었어요! 겉은 바삭하고 채소들로 부드러운맛과 소라의 쫄깃한 식감까지 3가지를 다 잡은 이 계란말이는 제가 생각하는 그 맛이라면 정말 최고일듯!!! 이 집은 꼭 가야겠어요 ㅋㅋ

 

유건국 달인의 두번째 시그니처 메뉴는 바로 탕수육! 탕수육 달인들 많이 나왔었죠! 역시 유건국 달인 역시 평범한 탕수육이 아니었어요! 손님들 반응을 보니 부드러운 고기 육질이 최고라고 칭찬했는데요. 거기에는 다 유건국 달인만의 비법이 있었더라구요!

바로 고기 손질할때 사이사이 오이를 넣어뒀구요. 감귤을 어마무시하게 넣은 소스로 고기를 숙성시켜줍니다! 그렇게 튀겨낸 고기로 만든 탕수육은 겉은 바삭 속은 촉촉 부드러운 최강의 맛을 나타낸거죠!

정말 생활의달인 소라달걀말이랑 탕수육 먹어보고싶네용! 부산 먹방 리스트에 당장 올리기!

<생활의달인 소라달걀말이 탕수육 달인 맛집>

- 가게명 : 영생방