생활의 달인 오므라이스 해남 쑥인절미 달인 떡집 택배 주문 양송이식당, 삼산떡방앗간

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생활의 달인 오므라이스 해남 쑥인절미 달인 떡집 택배 주문 양송이식당, 삼산떡방앗간

링크메이션 2020. 5. 12. 14:02

생활의 달인 오늘의 달인을 소개합니다! 오늘은 마포구 신수동에 위치한 오므라이스 달인과 전남 해남에 위치한 쑥인절미 달인이 소개됩니다.

먼저 오므라이스 달인! 일본식 오므라이스를 선보이고 있는 달인의 가게! 서울 시장 골목에 자리한 작은 일본식 가정 식당이 있는데요. 달인의 식당에서는 보들보들한 식감의 일본식 오므라이스를 맛볼수 있습니다. 달인만의 오므라이스는 데미그라스 소스의 오므라이스로 진한 소스와 어울리는 맛깔나는 맛을 선사하고 있습니다.

숨은 맛고수로 소문난 양충성 달인! 나이프로 오므라이스 가운데를 가르면 달걀이 톡하고 스르륵 밥위에서 퍼지는게 정말 너무나 아름다운데요. 먹는 재미까지 선사하고 비주얼까지 사로잡으니 너무너무 예뻐서 먹기 아까운것 같아요! 반숙된 달걀의 겉은 부드러우면서 달콤하고 속까지 제대로 맛이 배어 있는 것이 특징인 달인표 오므라이스!

가게가 아기자기하게 너무 귀엽고 식당 이름 간판도 너무 어울리게 잘 해놓은것 같아요! 그리고 오므라이스 외 메뉴들도 정갈하니 맛깔스러워 보입니다!

일본식 오므라이스 대가라고 해도 과언이 아닌듯 합니다! 왜냐하면 실제 일본 오므라이스 대가에게 비법을 전수받아서 전통 일본식 방법을 고수하고 있기 때문인데요! 달인의 오므라이스에는 부드럽게 퍼지는 달걀 이불이 그 비법인 만큼 어떻게 만들어지는지 궁금하네요!

일본을 가지 않더라고 달인의 기가막힌 오므라이스를 맛볼수 있으니 꼭 한번 방문해보세요!

<생활의 달인 오므라이스 달인>

- 가게명 : 양송이식당

- 주소 : 서울 마포구 신수동 404-2

두번째 달인은 은둔식달 해남 쑥인절미 달인 떡집입니다! 땅끝마을 해남에 위치해 있는 쑥인절미를 기가막히게 잘하는 집이라고 하는데요. 작은 방앗간이지만 여기서 만들어지는 쑥인절미의 맛은 아주 일품이라고 해요. 특히나 봄을 알리는 나물인 쑥!

달인의 해남 쑥인절미는 직접 쑥을 채취하여 쑥떡을 만드는 방앗간입니다. 떡은 손으로 직접 만들어야 맛있다는 굳은 신념으로 무려 25년 전통을 이어오고 있는곳! 경력 30년의 조귀남 유승욱 달인의 철학이라고 해요. 달인만의 쑥떡은 한입만 먹어도 입안 가득 향긋한 쑥향이 퍼지면서 건강한 맛을 자랑한다고 합니다.