두께甲 이런 흑돼지는 처음이야! 회식장소 추천 용산 후암동 맛집 '선명구이가'

두께甲 이런 흑돼지는 처음이야! 회식장소 추천 용산 후암동 맛집

'선명구이가' 솔직후기

 

 

수많은 흑돼지를 먹어봤었지만

이렇게 두꺼운 흑돼지는 처음이다 @.@

두께 甲 비주얼 폭탄!!

 

 

 

헐 이런 생고기 어떻게 익히지?ㅋㅋㅋㅋ

사장님 왈 걱정말란다. 다 알아서 구워준다니깐! ㅋㅋ

그냥 비주얼 감탄하면서 구경하고 있기.

(그사이 소맥을 대체 몇잔을 먹은거니 ㅠ;)

 

 

이 큰 고기들이 골고루 잘 익혀가는중

확실히 보기만해도 고기가 실해보인다.

매일매일 비행기로 제주도에서 공수받는다는 흑돼지!!

제주도보다 낫다 ㅋㅋ

 

 

사장님의 스킬이 더해져서

더더욱 잘구워진 고기를 드디어 흡입!

느끼하지않고 굉장히 담백하다!

이유는 비계 부분은 따로 다 자르시고 실제 고기는 살고기만!

아 그리고 참고로 부위는 목살이다.

 

처음에 딱 맛이 기름지지 않아서 에잇 뭐야 했는데

먹으면 먹을수록 질리지 않고 담백한 맛이 정말 고기맛으로 승부하시는듯!

 

 

역시 흑돼지 하면 요거지 요거!

근데 정말 좋았던건 이 맬젓이라고 하나? 멸치젓갈이 하나도 안짰음. 계속 물을 부어주시기도 했고, 그래서 고기를 그냥 퐁당 담궈놓고 먹었다.

 

 

 

그리고 쫄깃한 식감의 비계부분!

와우 진짜 완젼 쫄깃 고소 ㅋㅋ

 

 

이집의 자부심!!

100% 제주산만 취급한단다!

 

가격도 착함.

솔직히 흑돈가도 이제는 가격대비 별로인듯하고, 저 가격에 고기가 이 두께면 가성비 정말 좋은곳인듯! 흑돼지 서울에서 제대로 먹을 수 있는집으로 추천

 

[용산맛집 제주도 흑돼지 전문점 선명구이가 총별점 - ★★★★]

 

담백한 맛의 흑돼지 목살이었다. 고기가 실해서 정말 괜찮았음. 사이드 김치찌개 역시 추천! 하지만 개인적으로 삼겹살을 좋아하기 때문에(느끼한맛ㅋ) 한번에 바로 아 맛있다 이 느낌은 없어서 별표를 하나 뺐음! 회식장소로도 강추!

 

 

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